鸭肠可以用苏打粉泡吗 孕妇可以吃苏打粉泡的鸭肠吗

鸭肠是可以用苏打粉泡的，一般将买来的鸭肠洗净之后加入三十摄氏度左右的温水和适量苏打粉充分混合后浸泡一小时。不仅能够去除鸭肠中残留的杂质，还能清除鸭肠的腥味。在苏打粉的作用下还会使鸭肠变得脆嫩有弹性。苏打粉泡鸭肠不宜过久，否则鸭肠会变白，口感也会变差。

一、鸭肠怎么处理

​孕妇尽量少使用苏打粉泡的鸭肠。鸭肠本身含有较高的脂肪，经过苏打粉泡了之后虽然口感变得松脆有嚼劲但是苏打粉会在水中生成碳酸钠，会有一点弱碱性，会引起消化不良。孕妇还是建议少食用一些鸭肠等动物内脏，也少食用一些使用苏打粉来蓬松的一些食物如面包、苏打饼等。在怀孕期间尽量食用一些清淡易消化的食物，可以食用一些鸭肉、鸡蛋等，能够补充身体养分还能补充胎儿所需要的钙。