为什么面团越揉越粘 什么面粉做出来的面团不粘手

面团变得越来越粘的原因是加水时放入了太多的水，所以没有办法形成不粘的面团。为了补救这种面团，只需要加入少量的面粉，但是记住不要加入太多的面粉，以防止面团粘在手上变得太硬。用这两种面团做的食物味道都不好。

首先，什么面团不会粘在你手上

揉面时，加盐可以制粉，同时可以使面制品味道更好，促进面筋形成。一般来说，加入面团中的盐量是确定的。不要随意改变盐的量。它不仅会影响面团的咸度，还会影响面团的外观。盐太少会使面粉中难以形成面筋，导致面团松散，口感松软，没有咀嚼性。盐太多会让面团太咸，也会让面团感觉很硬。