导读电饼档是北方比较常见的厨房电器,主要是用来烹饪面食的,使用前后都要注意清洁,那电饼铛怎么清洗上下盘呢?一起来了解看看吧。一、电饼铛怎么清洗上下盘1、烹饪完的电饼档不能立即清洁,要先拔掉电源,等待一段时

电饼档是北方比较常见的厨房电器,主要是用来烹饪面食的,使用前后都要注意清洁,那电饼铛怎么清洗上下盘呢?一起来了解看看吧。

一、电饼铛怎么清洗上下盘

1、烹饪完的电饼档不能立即清洁,要先拔掉电源,等待一段时间,让电饼铛上下盘的温度降下来,也就是放凉。大概二十分钟后可以用手触摸上下盘,如果是微热状态就可以开始清洗工作了。

2、先用纸巾或吸油纸抹去上下盘上的油渍,它们能吸除大部分的油污,同时也能将一些比较明显的食物残渣去掉。

3、湿抹布拧干后擦拭上下盘,特别是连接位置要注意擦拭,不能太用力,同时要仔细一些,避免死角被忽略,这样就可以将上下盘内部清洗干净。

二、电饼铛有什么优缺点

1、电饼铛的优点

电饼档有不沾的优势,对比普通不粘锅来说,效果更强,它的上下盘都是不粘的,可以达到双面烙制食品的效果,不需要中途翻面操作,使用起来非常方便。因为有不粘功能,所以使用后很容易脱模,烹饪时不需要多少油就可以实现更好的烹饪效果。

使用电饼档制作出来的食物口感非常好,不会有明显的黑底、油腻感,整体色泽也很不错,电饼铛不仅可以用来烙制煎饼,还可以烹饪锅贴、水煎包等食品。而且在烹饪过程中不会产生过多的油烟,对厨房环境是很有优势的。

2、电饼铛的缺点

电饼铛也存在一些不足之处,因为烹饪方式的限制,一般只能制作需要用油的食物,不能煮汤、炒菜等,而且电饼铛体量比较大,会占据比较大的空间。

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