什么是生理盐水？生理盐水和食用盐水的区别

生理盐水和食用盐水什么区别？生理盐水能不能喝？

生理盐水，就是0.9%的氯化钠水溶液，是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液，是一种医疗用品，纯度、浓度要求严格，无其它添加。食用盐，即使是精制盐，纯度也要差很多，而且特意添加了一些诸如碘盐之类的东西。生理盐水不建议自己来做，因为你很难做到无菌条件，而且不好控制浓度，建议去药店进行购买。同时在使用生理盐水时要在遵医嘱的前提下使用。

生理盐水中盐的含量并不多。因为跟人体血浆的渗透量相当，所以生理盐水常常应用在医药领域的外伤伤口冲洗、脱水时补充体液等等用途。如果是单纯的生理盐水，服用量不恨大，直接口服也不会对人体有什么太大的影响。

生理盐水之所以要注射，是因为小分子溶液注射最直接有效，直接进入血液。喝的话还要经过消化吸收系统，还会被尿液、汗液等排出一部分。所以如果没有大量出汗或其他特殊需要，没必要饮用淡盐水，特别是没有必要养成饮用淡盐水的习惯。有时为了口腔消毒，或缓解咽喉肿痛，用淡盐水漱口是一种有效的方法，但这与饮用淡盐水不是一回事。

早上起床喝杯盐水真的好吗？

早上醒来喝点淡盐水的确有一定的好处，如可以适当补充电解质、帮助排便、防治口腔里细菌滋生等。但并不是所有人都适合喝淡盐水。

《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克，而每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。儿童、老人及部分患有慢性疾病者摄入量应控制为更少。若早起喝一杯500mL的淡盐水，即使浓度只有0.9%（生理盐水的浓度），也含有将近4.5g的盐。倘若再加上从饭菜、零食里吃进去盐分，一天的摄入量就超标很多了。尤其对于患有高血压病、心脑血管疾病、肾脏病等患者而言，喝淡盐水易导致血压升高、加重心脏负担和水肿，实在不利于健康。

在日常饮食中如何做到少吃盐？

1、炒菜时，菜熟九成再放盐，这样盐分仅附在菜肴表面，尚未深入到食品内部，吃起来咸味不减，却可以减少1/2~2/3 的用盐量。在外就餐时可以向服务员要求少放盐，尽量少点重口味菜肴，如果菜比较咸，在清水中涮一下再吃。

2、少喝甜味饮料，在饮料瓶上营养成分表上就能看出。几乎所有的甜饮料中都适当加了一点盐，既能改善口感，还能突出甜味。

3、选购零食等食品时先看一下包装袋上的“营养成分表”，表中会列出一定份量该食物的钠含量，钠的含量超过30%的食品属于含盐量较高食物，也要注意少购少吃。

4、光少吃盐还不行，生活中还有很多食物里藏着大量盐。像话梅、果脯的虽然是酸甜口味，但其实含盐量就很高；味精和鸡精的主要成分其实就是谷氨酸钠，显然里面存在钠元素；酱腌菜、香肠、熏肉、火腿、豆腐干等熟食，这一类食物在熏制和腌制的过程中都要用到非常多的盐。