午饭吃什么好？简单又方便的十种做法

每天做饭，我会尽可能短时间不重复做一道菜，这样才不会觉得腻。基本上每天都会准备一道汤，现在冬天天气冷又干燥，多喝些汤既能补充营养和水分，还能暖胃暖身体，很不错哦。下面分享几款午餐搭配给大家，虽然是简单家常菜，但好吃好做，5天不重样，家人都爱吃。

周一：土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤

土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。番茄金针菇豆腐汤，非常鲜美的一道汤，酸甜可口，每次做我都得喝上两大碗。

周二：辣炒花甲+金针菇炒鸡蛋+紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤，最最简单的懒人汤，犯懒时最喜欢做这道汤了，快捷又好喝。金针菇不要只会煮汤哦，用它炒鸡蛋特别好吃呢。现在吃花甲最好了，便宜又鲜美，10块钱不到就炒了一大盘。

周三：萝卜牛杂汤+手撕包菜

萝卜牛杂汤，里面再加些我最爱的潮汕牛肉丸，特赞的一道汤，每次煲一锅，肯定都是喝精光的。再加上一道香辣开胃又下饭的手撕包菜，一顿营养好吃的午餐就做好啦。

周四：冬瓜丸子汤+回锅肉+蒜蓉菠菜

冬瓜丸子汤也是一道快手汤，丸子买现成的，和冬瓜一起下锅煮熟就好了，非常清甜。回锅肉是我家先生最爱的一道菜，五花肉香而不腻，香辣好吃，一做这道菜，我就得多煮两碗饭，不然不够吃呢。蔬菜还是少不得，简单炒个蒜蓉菠菜，清爽好吃。

周五：猪扇骨萝卜汤+芥兰炒五花肉

煲汤我更喜欢用猪扇骨，脂肪比较少，用它煲汤更加清爽一点，不会油腻。把猪扇骨清洗干净后焯水，和萝卜一起放到砂锅中，煲熟后加点盐调味就可以了，很方便。芥兰是我最喜欢的蔬菜，加点肉一起炒，非常好吃。听说北方没有芥兰这个蔬菜，是真的么？北方的朋友可以留言告诉下格子哦。