导读如果要给最能带来幸福感的美食排个序,炸鸡绝对能进前三。一口酥脆,满口肉香,吮指回味无穷。国人到底有多爱炸鸡?我们决定,用数据来找找中国的炸鸡之都。顺便,还评选出了一位鸡王。炸鸡店集中分布在东南部和中部

南京炸鸡店总数排名全国第五!史上最强鸡排测评来了

 

如果要给最能带来幸福感的美食排个序,炸鸡绝对能进前三。一口酥脆,满口肉香,吮指回味无穷。国人到底有多爱炸鸡?我们决定,用数据来找找中国的炸鸡之都。顺便,还评选出了一位“鸡王”。

炸鸡店集中分布在东南部和中部

首先说一下,鸡店数据放弃了以汉堡、拌饭、火锅、煎饼果子等为主兼卖炸鸡的店。所以,麦当劳和肯德基这种连锁快餐,以及炸鸡作为招牌的韩式餐厅,排除在本次分析以外。

 

南京炸鸡店总数排名全国第五!史上最强鸡排测评来了

 

高德地图收录的炸鸡店,全国共两万多家。从地图上看,这些炸鸡店集中分布在东南部和中部,尤其一些沿海城市被密集覆盖,西部地区炸鸡店不多。注意那些炸鸡店密集,颜色偏深的区域,主要有北京、天津、江浙沪包邮区。

台式炸鸡的比例高达56%

豆花有甜咸之分,同为国民小吃的炸鸡,也会有南北差异吗?有的!

根据某炸鸡贴吧内部认可的分类方法,我们把这些炸鸡店暂且分为4个流派:

 

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