导读从最初的丈量赤道长度的固态奶茶“香飘飘”,到后来的瓶装奶茶阿萨姆,再到后来的门店式现调奶茶等等,奶茶火遍中国的大街小巷。那么奶茶是怎么起源的呢?国际上认可的奶茶发源地为印度喜马拉雅地区。到了公元1600年

从最初的丈量赤道长度的固态奶茶“香飘飘”,到后来的瓶装奶茶阿萨姆,再到后来的门店式现调奶茶等等,奶茶火遍中国的大街小巷。那么奶茶是怎么起源的呢?

九份爆红的契机是什么?站在巨人的肩膀上,更容易成功

国际上认可的奶茶发源地为印度喜马拉雅地区。到了公元1600年和1602年,英国和荷兰先后在印度成立了东印度公司,同时也将奶茶带回了自己国家,由此演变形成了荷式奶茶和英式奶茶。后来荷式奶茶传入台湾,英式奶茶传入香港。

1997年台式奶茶传到中国大陆,逐渐成为餐饮界的主流,市场份额逐年上升。仅20余年的时间奶茶的消费量就达到了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入中国已有130余年,由此可知奶茶的消费市场很大并且蕴含着惊人的潜力。

九份爆红的契机是什么?站在巨人的肩膀上,更容易成功

目前的主要奶茶品牌集中在人口密集、经济发展程度高,居民消费水平较高的地方,如北京、上海、广州、深圳、武汉、成都等城市。这些城市,集聚了大量的白领阶层,生活节奏很快、对新事物的接受能力高,因此也是奶茶品牌重点战略区域。

九份爆红的契机是什么?站在巨人的肩膀上,更容易成功

九份烧仙草诞生的2019年初,已经进入移动互联网的时代,线上运营因此显得尤为重要。然而,大多数品牌只是将线上运营作为一个附属的渠道。比如公众号,许多公司都仅仅将其当做媒介,全部推送产品打折、活动信息,毫无品牌感。

九份烧仙草的做法则截然不同。九份烧仙草品牌总监简爱称,九份烧仙草从来没有把自己定义为一个线下品牌。消费者可以到线下购买九份烧仙草,也可以了解九份烧仙草在线上做的事情,关注九份烧仙草公众号,成为九份烧仙草的会员。

就公众号而言,九份烧仙草将其当作一个品牌输出内容的载体,只在适当的时候,才利用契机去宣传新品。这就相当于,一个名叫「九份烧仙草」的人在写公众号,偶尔才接一下广告。

在内容上,可以看出九份烧仙草的标准很高。不管是插画风格,还是产品包装,都与品牌调性一致,保证了简约与美观,语言上也用了年轻人的表达方式。

九份爆红的契机是什么?站在巨人的肩膀上,更容易成功

九份烧仙草爆红的本质原因,小编认为还是在于消费升级的驱动。居民收入的提高、科学技术的进步,都在潜移默化地改变着民众的消费习惯,影响着消费品市场。使得消费者们有更多样的消费诉求,消费过程更加透明化,消费选择也更偏好于品牌效应。

尽管奶茶行业目前面临着成本压力、行业竞争加剧、产品同质化等诸多挑战,但九份烧仙草仍凭借其极致的产品、优质的服务、开拓的精神、创新的思维打开茶饮行业新局面。作为倍受千禧一代们追捧的茶饮品牌,未来九份烧仙草能否引领奶茶行业开创新纪元,我们拭目以待。