驴肉怎么做好吃法大全

驴肉怎么凉拌好吃

　　红油拌驴肉的做法：①将驴肉收拾干净，焯水过凉。
　　②煮锅上火加入清水、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，放入驴肉，烧开压实改用小火煮熟、煮透关火，原汤浸泡半小时后捞出放。

焖驴肉怎么做好吃

　　倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。
　　步骤4 加入开水，多加点，焖炖2个小时。
　　步骤5 最后加盐出锅，这个时间口感合适，喜欢更软烂的，可以再多炖一会。
　　焖驴肉的烹饪技巧 我这样炖清淡，喜欢口味浓郁的，可以加点老抽、冰糖，做出来。

驴肉怎么做好吃又简单?

　　煮驴肉好吃又简单。
　　食材：新鲜驴腿肉 一条、葱一颗、姜一块、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、白萝卜块一根、五年花雕一杯、水。
　　1、驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。
　　2、配料准备如图。
　　3、驴腿肉。

驴肉怎么做煮好吃

　　材料：原料：驴肉5000克。
　　调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
　　做法：1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5。