晒干的空心菜怎么炒好吃(空心菜怎么摘洗)
2019-08-28
发布者:王楠
导读材料:空心菜、辣椒、大蒜和盐挑选新鲜的空心菜,如下图,另外准备半只蒜和一些干辣椒(不能吃辣椒的可以不放)。炒空心菜的基础调味品为盐,其他的都可以不加。摘好将空心菜洗干净《用水泡一下再洗,容易洗干净》剥
材料:空心菜、辣椒、大蒜和盐
挑选新鲜的空心菜,如下图,另外准备半只蒜和一些干辣椒(不能吃辣椒的可以不放)。炒空心菜的基础调味品为盐,其他的都可以不加。
摘好将空心菜洗干净《用水泡一下再洗,容易洗干净》
剥好大蒜,然后用菜刀把大蒜拍碎。之后取干红辣椒若干,洗干净后切碎待用.
锅洗干净然后加入比平时炒菜偏多的一点油,油一定要烧开,否则炒出来的空心菜口感不好,然后把大蒜辣椒倒进去爆香。
开大火炒空心菜,加入一些盐搅拌均匀。全程保持大火一两分钟就可以出锅。
热炒青菜火要大一点,不要节省煤气,从头到尾只要花一两分钟就完成了。
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